Ergonomie et performante, cette « remorque du futur », comme les poissonniers l’appellent, a été élaborée pour favoriser la prévention des troubles musculosquelettiques : ouverture assistée des panneaux par vérins, profondeurs de l'étal et des plans de découpe adaptées, automatisation... tout est pensé pour éviter les maux de dos ou douleurs aux articulations.

La remorque est également plus pratique et plus facile d’utilisation. On y trouve de la lumière avant même que la remorque ne soit branchée, des rallonges amovibles, une cuve à eau avec une pompe pour ne plus devoir aller chercher des bassines d'eau, une tablette plus large pour le panier des clients etc.

Cette remorque a été financée en partie par la subvention de la Carsat dédiée aux métiers de bouche et qui s’adressent aux entreprises de moins de 50 salariés.